Immun Booster Suppe

für 4-6 Portionen
1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe
1 Packung Suppengrün
1 große Süsskartoffel
1 Kürbis
1 Apfel
1 Orange, ausgepresst
30gr Ingwer, fein gehackt
Prise Chili, Kurkuma
ca 2l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer

Das Gemüse sowie den Apfel schälen und klein schneiden. In einem Suppentopf Olivenöl erhitzen, die klein geschnittene Schalotte mit dem Knoblauch, Ingwer und Chili anrösten. Die Gewürze zugeben und für einige Minuten mitrösten. Dann mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Gemüse dazu geben und für min 20min köcheln lassen. Mit einem Zauberstab pürieren und mit Salz, Pfeffer und Orangensaft abschmecken.

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Immun Booster Suppe

Gelingsicheres Rezept für eine super leckere und gesunde Immun Booster Suppe. Schnell und einfach in der Zubereitung.

Gericht Suppe

Keyword gemüse, suppe

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Author baerenhunger

Zutaten

• 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe
• 1 Pkg Suppengrün
• 1 große Süsskartoffel
• 1 Kürbis
• 1 Apfel
• 1 Orange ausgepresst
• 30 gr Ingwer fein gehackt
• Prise Chili, Kurkuma
• ca 2l Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer

Anleitungen

• Das Gemüse sowie den Apfel schälen und klein schneiden. In einem Suppentopf Olivenöl erhitzen, die klein geschnittene Schalotte mit dem Knoblauch, Ingwer und Chili anrösten. Die Gewürze zugeben und für einige Minuten mitrösten. Dann mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Gemüse dazu geben und für min 20min köcheln lassen. Mit einem Zauberstab pürieren und mit Salz, Pfeffer und Orangensaft abschmecken.