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Immun Booster Suppe
baerenhunger

Immun Booster Suppe

Gelingsicheres Rezept für eine super leckere und gesunde Immun Booster Suppe. Schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Suppe
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe
  • 1 Pkg Suppengrün
  • 1 große Süsskartoffel
  • 1 Kürbis
  • 1 Apfel
  • 1 Orange ausgepresst
  • 30 gr Ingwer fein gehackt
  • Prise Chili, Kurkuma
  • ca 2l Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer

Method
 

  1. Das Gemüse sowie den Apfel schälen und klein schneiden. In einem Suppentopf Olivenöl erhitzen, die klein geschnittene Schalotte mit dem Knoblauch, Ingwer und Chili anrösten. Die Gewürze zugeben und für einige Minuten mitrösten. Dann mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Gemüse dazu geben und für min 20min köcheln lassen. Mit einem Zauberstab pürieren und mit Salz, Pfeffer und Orangensaft abschmecken.