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Zitronen Mohn Kuchen
Bärenhunger

Zitronen Mohn Kastenkuchen

Gelingsicheres Rezept für einen super saftigen Zitronen Mohn Kastenkuchen. Einfach und Schnell in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht: Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

für eine Kastenform
  • 250 gr Butter
  • 250 gr Zucker
  • 150 gr Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 gr Mohn
  • 4 Eier
  • 1 TL Zitronenzesten
  • Vanille
  • Prise Salz
Glasur
  • 150 gr Puderzucker
  • Zitronensaft

Methode
 

  1. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln einschlagen und unterrühren. Dann den Mohn mit dem Mehl, Backpulver, Vanille, Zitronenzesten und einer Prise Salz unter den Teig heben. Diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen.
  2. Den vollständig ausgekühlten Kuchen mit der Zitronenglasur überziehen.