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Zitronen Himbeer Herz Kekse
Bärenhunger

Zitronen Himbeer Herz Kekse

Gelingsicheres Rezept für Zitronen Himbeer Herz Kekse. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 200 gr Butter
  • 100 gr Zucker
  • 2 Eidotter
  • 300 gr Mehl
  • Prise Salz
  • Zitronenzesten
  • Vanille
Sonstiges
  • Himbeer Marmelade
  • 150 gr Puderzucker
  • rote Lebensmittelfarbe
  • Saft 1 Zitrone

Methode
 

  1. Alle Zutaten für den Keksteig in eine Küchenmaschine geben und rasch zu einem glatten Teig kneten. Diesen für min 2h kalt stellen. Den gut durchgekühlten Teig auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180° ca 12min backen.
  2. Für die Glasur 3-4EL Zitronensaft mit dem Puderzucker und 2EL Himbeermarmelade zu einem dickflüssigen, roten Guss verrühren.Die Herzen damit bestreichen und trocknen lassen.