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Schokoladen Karotten Kuchen
Bärenhunger

Schokoladen Karotten Kuchen

Gelingsicheres Rezept für einen super leckeren Schokoladen Karotten Kuchen. Einfach und schnell in der Zubereitung.
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Zutaten Methode

Zutaten
  

für eine Kastenkuchenform
  • 150 gr Schokolade
  • 400 gr geraspelte Karotten
  • 4 Eier
  • 200 ml Öl
  • 150 gr Zucker
  • 40 gr Kakaopulver
  • 250 gr Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Vanille

Methode
 

  1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker und dem Öl schaumig schlagen. Die Geraspelten Karotten unterheben und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Das Kakaopulver mit dem Mehl, Backpulver und Gewürze unterrühren.
  2. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenkuchenform füllen und den Kuchen bei 175° für ca 45min (Stäbchenprobe) backen lassen.