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Schokoladen Himbeer Plätzchen
Bärenhunger

Schokoladen Himbeer Plätzchen

Gelingsicheres Rezept für Schokoladen Himbeer Plätzchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

für den Keksteig
  • 250 gr Mehl
  • 150 gr Zucker
  • 50 gr Kakaopulver
  • 1 Ei
  • 150 gr Butter
  • Vanille
  • Prise Salz
Sonstiges
  • 100 gr Kuvertüre
  • Himbeer Marmelade

Methode
 

  1. Mehl, Zucker, Salz, Vanille, Kakaopulver, das Ei und die klein geschnittene Butter zu einem glatten Teig verkneten und diesen für ca 1h im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen, Herz Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und bei 175° 12-15min backen.
  2. Die ausgekühlten Kekse mit Marmelade zusammensetzen und  Kuvertüre verzieren.