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Vanille Ricotta Kuchen
Bärenhunger

Saftiger Vanille Ricotta Kuchen

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Portionen: 1 Kuchen
Gericht: Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

für eine 24cm Springform
  • 100 gr Zucker
  • 3 Eier
  • 125 gr Butter geschmolzen
  • 250 gr Ricotta
  • Prise Vanille
  • 100 gr Mehl
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Methode
 

  1. Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen, die flüssige Butter, Vanille und Ricotta unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver untermischen und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
  2. Den Kuchen bei 175° 40-45 im Backofen backen. Den Kuchen vor dem Anschneiden auskühlen lassen.