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Saftiger Schokoladen Gewürzkuchen
Bärenhunger

Saftiger Schokoladen Gewürzkuchen

Gelingsicheres Rezept für einen saftigen Schokoladen Gewürzkuchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

für eine Kastenkuchenform
  • 4 Eier
  • 200 gr Butter
  • 150 gr Zucker
  • 50 gr Kakaopulver
  • 150 gr Mehl
  • 100 gr Mandeln gemahlen
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 100 gr Schokolade
  • Vanille
  • Lebkuchengewürz
Glasur
  • 200 gr Puderzucker
  • 3-4 EL Milch
  • 1 TL Lebkuchengewürz

Methode
 

  1. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
  2. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam die Butter Schokoladen Mischung zugeben und einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, dem Kakaopulver, den Mandeln, den Gewürzen und Salz vermengen und unter den Teig rühren.
  3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenkuchenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen.
  4. Für die Glasur den Zucker mit der Milch und dem Lebkuchengewürz glatt rühren. Auf dem vollständig ausgekühlten Kuchen verteilen.