Go Back
Pesto Brot
Bärenhunger

Pesto Brot mit Basilikum

Schnelles und einfaches Rezept für ein super leckeres Pesto Brot mit viel Basilikum aus Germteig (Hefeteig.)
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht: Kleinigkeit
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 40 gr Hefe/Germ
  • 1/2 TL Honig
  • 500 gr Mehl
  • 1 TL Salz
  • 200 ml Milch
  • 1/2 Glas Pesto

Method
 

  1. Honig und Hefe mit der lauwarmen Milch vermischen. Das Mehl, das Salz sowie das Öl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen dann ca 1h gehen lassen.
  2. Dann den Teig zu einem großen Rechteck auswalken, dieses dann mit dem Pesto bestreichen, und zusammen rollen. Die Rolle in der Mitte halbieren und beide Teigstränge ineinander umwickeln.
  3. Das Brot in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen, für weitere 30min gehen lassen und dann bei 200° für 50min backen.