Zutaten
Methode
- Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Bananen schälen, pürieren und gemeinsam mit der Butter sowie der Vanille unter die Eier Zucker Mischung rühren. Mehl, Backpulver und Salz darüber sieben und unter heben. Zum Schluss die gehackte Schokolade unterrühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenkuchenform füllen und das Bananenbrot bei 175° ca 45min (Stäbchenprobe) backen.
- Das vollständig ausgekühlte Bananenbrot mit der geschmolzenen Schokolade überziehen und den Ostereiern belegen.
