Go Back
Weiche Zitronen Wölkchen
Bärenhunger

Mürbe Zitronen Wölkchen

Gelingsicheres Rezept für mürbe Zitronen Wölkchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 200 gr Butter weich
  • 50 gr Zucker
  • 200 gr Mehl
  • 75 gr Speisestärke
  • Vanille
  • 1 Bio Zitrone Zesten
  • Prise Salz
Guss
  • 180 gr Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft

Method
 

  1. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Zitronenzesten, Vanille sowie Salz zugeben und unterrühren. Mehl und Speisestärke unterkneten. Den Teig kurz kalt stellen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen (Durchmesser 2-3cm) und nochmals kalt stellen.
  2. Dann mit einem Messer dünne Scheiben runterschneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175° ca 12 bis 15min goldbraun backen.
  3. Die vollständig ausgekühlten Kekse mit Zitronenglasur verzieren.