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Melonen Salat mit Minz Basilikum Dressing
Bärenhunger

Melonen Salat mit Minz Basilikum Dressing

Gelingsicheres Rezept für einen Melonen Salat mit Minz Basilikum Dressing. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht: Beilage, Kleinigkeit
Zutaten Methode

Zutaten
  

für 2 Portionen
  • 1 Gurke
  • 1/2 Melone
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 gr Heidelbeeren
  • 200 gr Feta
  • Basilikum
  • Minze
Dressing
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Senf
  • 2 EL Limettensaft
  • Olivenöl
  • Basilikum, Minze

Methode
 

  1. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die Melone schälen und in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  2. Die Gurkenstücke mit den Melonenwürfel und den Zwiebelringen in eine Schüssel geben, den zerbröselten Feta darüber streuen und die Kräuter untermischen.
  3. Ein Dressing aus Senf, Honig, Limettensaft, Olivenöl, klein gehacktem Basilikum und Minze, soweie Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen.