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Mandel Haferflocken Pancakes mit Feigen
Bärenhunger

Mandel Haferflocken Pancakes mit Feigen

Gelingsicheres Rezept für Mandel Haferflocken Pancakes. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Frühstück, Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

für 2 Portionen
  • 75 gr VK Haferflocken
  • 50 gr Mandeln gerieben
  • 2 EL Chia Samen
  • 2 Eier
  • 100 ml (Mandel)Milch
  • Prise Salz
  • Zimt
  • 1/2 TL Backpulver
  • Vanille
  • Butter zum Ausbacken

Method
 

  1. Die Haferlocken mit einem Mixer zerkleinern, mit Salz, Zimt, Vanille, den geriebenen Mandeln, Chia Samen und Backpulver vermischen, Milch darüber leeren und einige Zeit ziehen lassen.
  2. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit der Haferflockenmasse vermischen, den Eischnee vorsichtig unterziehen. Die Masse portionsweise in etwas Butter ausbacken.