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Haferflocken Schoko Cookies
Bärenhunger

Knusprige Haferflocken Schoko Cookies

Die gar gekochten Erbsen und die Hälfte der Zwiebel Schinkenspeck Masse auf den Kartoffeln verteilen. Die restlichen Kartoffen darüberschlichten, Rest der Zwiebel Schinkenspeck Mischung darüberverteilen und die Eimasse darüber gießen. Bei 180° ca 40min backen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 20 Cookies
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

für 20 kleine Cookies
  • 100 gr Butter flüssig
  • 100 gr Zucker
  • 1 Ei
  • Prise Salz
  • Vanille
  • 100 gr Haferflocken
  • 100 gr Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 gr dunkle Kuvertüre

Method
 

  1. Die flüssige Butter mit dem Ei, dem Zucker sowie der Vanille verrühren. Das Mehl, die Haferflocken, Backpulver sowie eine Prise Salz untermischen und dann die Schokoladen Chips unter den Teig heben.
  2. Kleine Teigkügelchen auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech geben, flach drücken und die Cookies bei 185° ca 15min backen.