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Himbeer Vanille Ricotta Donuts
Bärenhunger

Himbeer Vanille Ricotta Donuts

Gelingsicheres Rezept für Himbeer Vanille Ricotta Donuts. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 100 gr Himbeeren
  • 50 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Eier
  • 100 gr Ricotta
  • 60 gr Zucker
  • 150 gr Mehl
  • Vanille
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Methode
 

  1. Für den Teig die Eier mit dem Zucker sowie der Vanille dickcremig aufschlagen. Das Öl sowie den Ricotta zugeben und untermischen. Mehl und Backpulver unter den Teig heben und dann vorsichtig die Himbeeren unterrühren. Den Teig in ausgefettete Donuts Förmchen geben und die Donuts bei 175° für ca 15min backen.