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Haselnuss Bananen Brot
Bärenhunger

Haselnuss Bananen Brot

Gelingsicheres Rezept für ein Haselnuss Bananen Brot. Einfach und schnell in der Zubereitung mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht: Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

für eine Kastenkuchenform
  • 3 große reife Bananen
  • 3 Eier
  • 100 gr Butter geschmolzen
  • 100 gr brauner Zucker
  • 200 gr Mehl
  • 75 gr Haselnüsse gerieben
  • Vanille, Zimt
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Banane

Method
 

  1. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Bananen schälen, pürieren und gemeinsam mit der Butter unter die Eier Zucker Mischung rühren. Mehl, die geriebenen Haselnüsse und Gewürze darüber sieben und unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenkuchenform füllen, mit einer halbierten Banane belegen und das Bananenbrot bei 175° ca 45min (Stäbchenprobe) backen