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Haferflocken Mandel Kekse
Bärenhunger

Haferflocken Mandel Kekse

Gelingsicheres und einfaches Rezept für super leckere Haferflocken Mandel Kekse. Schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht: Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 Ei
  • 50 gr Zucker
  • 75 gr Butter
  • 30 gr Rohrzucker
  • 100 gr Haferlocken
  • 75 gr Mandeln gemahlen
  • 40 gr Mandeln gehobelt
  • Zimt
  • 50 gr Mehl
  • Prise Salz

Method
 

  1. Die Butter in einem Topf erhitzen. Sobald sie geschmolzen ist, die Haferlocken, Mandeln, Zimt und Zucker zugeben und knusprig rösten. Abkühlen lassen. Das Ei mit dem Zucker schaumig aufschlagen, die abgekühlte Haferflocken Mandel Mischung gemeinsam mit dem Mehl sowie einer Prise Salz zugeben und unter heben.
  2. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, flachdrücken und die Kekse bei 180° ca 10-12min goldbraun backen.