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Erdbeer Rhabarber Joghurt Kuchen
Bärenhunger

Erdbeer Rhabarber Joghurt Kuchen

Gelingsicheres Rezept für einen Erdbeer Rhabarber Joghurt Kuchen . Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht: Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

für eine 20cm Springform
  • 100 gr Erdbeeren
  • 200 gr Rhabarber
  • 150 gr Butter
  • 125 gr Zucker
  • 3 Eier
  • 200 gr Dinkelmehl
  • 75 gr Joghurt
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Vanille

Method
 

  1. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen und klein schneiden. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und dann die Eier einrühren. Mehl, Vanille, Backpulver und Salz mit dem Joghurt unter den Teig rühren und zum Schluss die Obststücke unterheben.
  2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen  bei 175° ca 40min backen.