Go Back
Dinkel Mandel Scones
Bärenhunger

Dinkel Mandel Scones

Gelingsicheres Rezept für Dinkel Mandel Scones . Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 200 gr Dinkelmehl
  • 50 gr Speisestärke
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 100 gr Mandeln gemahlen
  • Zimt, Vanille
  • 40 gr Zucker
  • 150 ml Buttermilch oder Schlagobers
  • 125 gr Butter

Method
 

  1. Mehl mit Backpulver, Salz, Speisestärke, Zimt, Vanille, Zucker und Mandeln mischen. Die klein geschnittenen Butter zugeben und zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Die Buttermilch zufügen und leicht verrühren.
  2. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und leicht verkneten. Den Teig zu einem 2-3cm dicken Rechteck ausrollen und mit einem Trinkglas Scones ausstechen. Die Scones bei 200° ca 18min backen.