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Überbackener Butternuss Kürbis
Bärenhunger

Butternuss Kürbis

Gelingsicheres Rezept für einen überbackenen Butternuss Kürbis. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • Rucola
  • 1 Butternuss Kürbis
  • Salz, Pfeffer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • Rosmarin, Thymian
  • 1 EL Honig
  • 100 gr Feta
  • Kürbiskerne

Methode
 

  1. Den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schlichten, mit Thymian, Rosmarin bestreuen, salzen, pfeffern, etwas Olivenöl beträufeln und dann bei 180° ca 20min im Ofen garen lassen.
  2. Die Kürbishälften mit Honig beträufeln, Paprikapulver bestäuben, dem zerbröseltem Feta und einigen Kürbiskernen bestreuen und für weitere 15min backen.Nach Belieben mit einem Salat oder als Beilage servieren.