Zutaten
Methode
- Butter in kleine Würfel schneiden und in einem Topf bei mittlerer Hitze, unter ständigem Rühren, schmelzen bis sich kleine Bläschen bilden. Die Butter immer weiter rühren, bis sie leicht bräunlich wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die Eier mit dem Rohrzucker dickcremig aufschlagen. Die flüssige, abgekühlte Butter unterrühren. Die übrigen Zutaten zugeben und unter mischen.
- Den Teig in ausgebutterte Madleines Förmchen füllen und bei 175° 15-20min goldbraun backen.