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Bärlauch Pesto
Bärenhunger

Bärlauch Pesto

Schnelles und gelingsicheres Rezept für ein selbstgemachtes Bärlauch Pesto. Einfach und schnell in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht: Beilage
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 250 gr Bärlauch
  • 100 gr Pinienkerne
  • 150 ml Olivenöl
  • 50 gr Parmesan fein gerieben
  • Salz

Method
 

  1. Den Bärlauch waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Zusammen mit den gerösteten Pinienkernen, dem Olivenöl, Parmesan und Salz in einem Standmixer pürieren. Das Pesto im saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.