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für 50 Stück
250gr Mehl
75gr Zucker
150gr Butter
1 Ei
Vanille
1TL Zitronenzesten
Prise Salz
Sonstiges
100gr Himbeer Marmelade
Für den Keksteig alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und diesen für min 30min kalt stellen.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit dem Ende eines Holzkochlöffels in jede Teigkugel kleine Löcher drücken und die Kekse bei 170° ca 10min hellgelb backen.
Die ausgekühlten Kekse in der Mulde mit der Marmelade füllen.
Himbeer Zitronen Engelsaugen
Gelingsicheres Rezept für Himbeer Zitronen Engelsaugen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
für 50 Stück
- 250 gr Mehl
- 75 gr Zucker
- 150 gr Butter
- 1 Ei
- Vanille
- 1 TL Zitronenzesten
- Prise Salz
Sonstiges
- 100 gr Himbeer Marmelade
Anleitungen
- Für den Keksteig alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und diesen für min 30min kalt stellen.
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit dem Ende eines Holzkochlöffels in jede Teigkugel kleine Löcher drücken und die Kekse bei 170° ca 10min hellgelb backen.
- Die ausgekühlten Kekse in der Mulde mit der Marmelade füllen.