Vanille Rhabarber Mürbteig Tarte

Mandel Mürbteig
200gr Butter, flüssig
125gr Zucker
150gr Mandeln, gerieben
100gr Mehl
Prise Salz
Vanille
Käsekuchenmasse
3 Eier
300gr Frischkäse
75gr Zucker
1 Pkg Vanillepudding Pulver
200gr Rhabarber
40gr Rohrzucker

Den Rhabarber schälen, klein schneiden und mit dem Rohrzucker in einer Schüssel vermischen.
Für den Mandel Mürbteig die flüssige Butter mit dem Zucker, Vanille und einer Prise Salz vermischen. Mehl und Mandeln unterkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit den Fingern gleichmässig an Boden und Rand drücken. Den Boden für ca 30min kalt stellen.
Für die Käsekuchenmasse den Frischkäse mit den Eiern und dem Zucker glatt rühren. Das Puddingpulver untermischen. Die Frischkäsemasse auf dem Mürbteigboden verteilen.
Den Kuchen bei 175° ca 40min backen, nach 20min Backzeit den klein geschnittenen Rhabarber auf der Käsekuchenmasse verteilen.
Den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.

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Vanille Rhabarber Mürbteig Tarte

Gelingsicheres Rezept für eine Vanille Rhabarber Mürbteig Tarte. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

Gericht Kleinigkeit, Nachspeise

Keyword apfelkuchen, mürbteig, pudding, rhabarber, tarte, vanille

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Author Bärenhunger

Zutaten

Mandel Mürbteig

• 200 gr Butter flüssig
• 125 gr Zucker
• 150 gr Mandeln gerieben
• 100 gr Mehl
• Prise Salz
• Vanille

Käsekuchenmasse

• 3 Eier
• 300 gr Frischkäse
• 75 gr Zucker
• 1 Pkg Vanillepudding Pulver
• 200 gr Rhabarber
• 40 gr Rohrzucker

Anleitungen

• Den Rhabarber schälen, klein schneiden und mit dem Rohrzucker in einer Schüssel vermischen.
• Für den Mandel Mürbteig die flüssige Butter mit dem Zucker, Vanille und einer Prise Salz vermischen. Mehl und Mandeln unterkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten.
• Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit den Fingern gleichmässig an Boden und Rand drücken. Den Boden für ca 30min kalt stellen.
• Für die Käsekuchenmasse den Frischkäse mit den Eiern und dem Zucker glatt rühren. Das Puddingpulver untermischen. Die Frischkäsemasse auf dem Mürbteigboden verteilen.
• Den Kuchen bei 175° ca 40min backen, nach 20min Backzeit den klein geschnittenen Rhabarber auf der Käsekuchenmasse verteilen.Den Kuchen vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.