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für eine Kastenform
100gr Schokolade, 75%
50gr Kakaopulver
200gr Butter
100ml Rotwein
200gr Zucker
3 Eier
250gr Mehl
Prise Salz
Vanille
1TL Backpulver
Glasur
200gr weisse Kuvertüre
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam die Butter Schokoladen Mischung sowie den Wein zugießen und einrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver, Vanille dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen
Rotwein Schoko Kuchen
Gelingsicheres Rezept für einen Rotwein Schoko Kuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
für eine Kastenform
- 100 gr Schokolade 75%
- 50 gr Kakaopulver
- 200 gr Butter
- 100 ml Rotwein
- 200 gr Zucker
- 3 Eier
- 250 gr Mehl
- Prise Salz
- Vanille
- 1 TL Backpulver
Glasur
- 200 gr weisse Kuvertüre
Anleitungen
- Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam die Butter Schokoladen Mischung sowie den Wein zugießen und einrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver, Vanille dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
- Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen