Pumpkin Spice Pancakes

für 4 Portionen
200gr Kürbis Püree
2 Eier
150ml Buttermilch
125gr Mehl
2 EL Zucker
Prise Salz
1/2TL Backpulver
1TL Pumpkin Spice

Die Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit der Buttermilch und dem Kürbispüree verrühren. Die Gewürze darunter mischen. Das Mehl abwechselnd mit dem Eischnee unterheben. Den Teig kurz rasten lassen und dann in einer Pfanne in etwas Öl portionsweise, von beiden Seiten rausbacken.

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Pumpkin Spice Pancakes

Gelingsicheres Rezept für Pumpkin Spice Pancakes. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

Gericht Frühstück, Kleinigkeit

Suchbegriff frühstück, kürbis, pancakes

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Author Bärenhunger

Zutaten

für 4 Portionen

• 200 gr Kürbis Püree
• 2 Eier
• 150 ml Buttermilch
• 125 gr Mehl
• 2 EL Zucker
• Prise Salz
• 1/2 TL Backpulver
• 1 TL Pumpkin Spice

Anleitungen

• Die Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit der Buttermilch und dem Kürbispüree verrühren. Die Gewürze darunter mischen. Das Mehl abwechselnd mit dem Eischnee unterheben.
• Den Teig kurz rasten lassen und dann in einer Pfanne in etwas Öl portionsweise, von beiden Seiten rausbacken.