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für eine 24cm Springform
125gr Butter, geschmolzen
125gr Zucker
200gr Mehl
1TL Backpulver
Prise Salz
3 Eier
150ml Crème Fraîche
Safran
Vanille
4 Birnen
Die Butter mit dem Safran langsam im Wasserbad schmelzen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, Crème Fraîche, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille zugeben und vermischen. Die Hälfte der Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Birnen belegen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).
Safran Birnen Kuchen mit Crème Fraîche
Gelingsicheres Rezept für einen Safran Birnen Kuchen mit Crème Fraîche. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
für eine 24cm Springform
- 125 gr Butter geschmolzen
- 125 gr Zucker
- 200 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 3 Eier
- 150 ml Crème Fraîche
- Safran
- Vanille
- 4 Birnen
Anleitungen
- Die Butter mit dem Safran langsam im Wasserbad schmelzen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, Crème Fraîche, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille zugeben und vermischen. Die Hälfte der Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Birnen belegen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).