Apfel Pflaumen Kuchen

für eine 24cm Springform
125gr Butter, geschmolzen
125gr Zucker
200gr Mehl
1TL  Backpulver
Prise Salz
3 Eier
150ml Buttermilch
1/2TL Zitronenzesten
Vanille
4 Äpfel
2 Pflaumen

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, die Buttermilch, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zitronenzesten zugeben und vermischen. Die Hälfte der Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Äpfeln  und Pflaumen belegen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).

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Apfel Pflaumen Kuchen

Gelingsicheres Rezept für einen Apfel Pflaumen Kuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

Gericht Nachspeise

Suchbegriff apfel, apfelkuchen, kuchen, pflaumen, zwetschgen

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 40 Minuten Minuten

Author Bärenhunger

Zutaten

für eine 24cm Springform

• 125 gr Butter geschmolzen
• 125 gr Zucker
• 200 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 3 Eier
• 150 ml Buttermilch
• 1/2 TL Zitronenzesten
• Vanille
• 4 Äpfel
• 2 Pflaumen

Anleitungen

• Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, die Buttermilch, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zitronenzesten zugeben und vermischen.
• Die Hälfte der Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Äpfeln  und Pflaumen belegen.
• Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).