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1 Ei
Karotten, geraspelt
120gr Zucker
120gr Butter
150gr Mehl
75gr Haferflocken
Prise Salz
1TL Backpulver
75gr weisse Schokolade, gehackt
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanille und das Ei unterrühren. Mehl, Haferflocken, Salz und Backpulver unter den Teig mischen. Zum Schluss die geraspelten Karotten unterrühren. Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit einer Gabel leicht flach drücken und die Cookies bei 180° 10-15min goldgelb backen.
Karotten Haferflocken Cookies mit weisser Schokolade
Gelingsicheres Rezept für Karotten Haferflocken Cookies mit weisser Schokolade. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
- 1 Ei
- Karotten geraspelt
- 120 gr Zucker
- 120 gr Butter
- 150 gr Mehl
- 75 gr Haferflocken
- Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 75 gr weisse Schokolade gehackt
Anleitungen
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanille und das Ei unterrühren. Mehl, Haferflocken, Salz und Backpulver unter den Teig mischen. Zum Schluss die geraspelten Karotten unterrühren.
- Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit einer Gabel leicht flach drücken und die Cookies bei 180° 10-15min goldgelb backen.