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250gr Dinkelmehl
50gr Mandeln, gemahlen
125gr Zucker
125gr Butter
1 Ei
2TL Spekulatiusgewürz
Prise Salz, Backpulver
Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten und diesen für mindestens 1h im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und bei 175° 12-15min goldbraun backen.
Spekulatius Plätzchen aus Dinkelmehl
Spekulatius Plätzchen aus Dinkelmehl. Leckeres Weihnachtsplätzchenrezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
- 250 gr Dinkelmehl
- 50 gr Mandeln gemahlen
- 125 gr Zucker
- 125 gr Butter
- 1 Ei
- 2 TL Spekulatiusgewürz
- Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
Anleitungen
- Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten und diesen für mindestens 1h im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und bei 175° 12-15min goldbraun backen.