Herbstlicher Pasta Salat mit Feigen

4 Portionen
350gr Pasta
1Pkg Rucola
200gr Feta
8 Feigen
1EL Honig
2EL weisser Balsamico Essig, Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Thymian, Basilikum
handvoll Walnusskerne

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgiessen und auskühlen lassen. Mit dem Rucola Salat sowie dem zerbröselten Feta vermischen. Ein Dressing aus Honig, Essig, Olivenöl, ausgedrückter Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen. Die geviertelten Feigen mit den Walnusskernen daruntermischen und den frischen Kräutern bestreuen.

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Herbstlicher Pasta Salat mit Feigen

Gelingsicheres Rezept für einen herbstlichen Pasta Salat mit Feigen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

Gericht Hauptgericht

Keyword feigen, feta, herbst, nudeln, nudelsalat, pasta, rucola, walnüsse

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Author Bärenhunger

Zutaten

• 350 gr Pasta
• 1 Pkg Rucola
• 200 gr Feta
• 8 Feigen
• 1 EL Honig
• 2 EL weisser Balsamico Essig
• Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer
• Thymian, Basilikum
• handvoll Walnusskerne

Anleitungen

• Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgiessen und auskühlen lassen. Mit dem Rucola Salat sowie dem zerbröselten Feta vermischen.
• Ein Dressing aus Honig, Essig, Olivenöl, ausgedrückter Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen. Die geviertelten Feigen mit den Walnusskernen daruntermischen und den frischen Kräutern bestreuen.