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Herbstlicher Pasta Salat mit Feigen
Bärenhunger

Herbstlicher Pasta Salat mit Feigen

Gelingsicheres Rezept für einen herbstlichen Pasta Salat mit Feigen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 350 gr Pasta
  • 1 Pkg Rucola
  • 200 gr Feta
  • 8 Feigen
  • 1 EL Honig
  • 2 EL weisser Balsamico Essig
  • Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian, Basilikum
  • handvoll Walnusskerne

Method
 

  1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgiessen und auskühlen lassen. Mit dem Rucola Salat sowie dem zerbröselten Feta vermischen.
  2. Ein Dressing aus Honig, Essig, Olivenöl, ausgedrückter Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen. Die geviertelten Feigen mit den Walnusskernen daruntermischen und den frischen Kräutern bestreuen.