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2 Eiweiß
Prise Salz
100gr Zucker
1TL Zitronensaft
100gr Kokosraspel
Die beiden Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Zucker und Zitronensaft kurz unterrühren, die Kokosraspeln vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 150° für 20min backen.
Kokosmakronen (Weihnachtsplätzchen)
Ein weihnachtliches Rezept für wunderbar duftende Weihnachtsplätzchen: saftige, knusprige, leckere Kokosmakronen
Zutaten
- 2 Eiweiß
- Prise Salz
- 100 gr Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 100 gr Kokosraspel
Anleitungen
- Die beiden Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Zucker und Zitronensaft kurz unterrühren, die Kokosraspeln vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 150° für 20min backen.