Süsskartoffel Laibchen

2 Eier
300gr Süsskartoffel
Cumin, Salz
ca 30gr Vollkornmehl

Die Süsskartoffel schälen und fein reiben. Mit den Eiern, Salz, Cumin und dem Vollkornmehl vermischen. Mit feuchten Händen kleine Laibchen formen und diese entweder in einer Pfanne mit heißem Fett beidseitig rausbacken oder im Backofen bei 180° ca 20min garen lassen.

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Süsskartoffel Laibchen

Die Süsskartoffel Laibchen sind eine köstliche Alternative für Fleischlaibchen (Frikadellen). Ein schnelles und einfaches Rezept.

Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit

Suchbegriff laibchen, patties, süsskartoffel

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Servings 2 Portionen

Author Bärenhunger

Zutaten

• 2 Eier
• 300 gr Süsskartoffel
• Cumin, Salz
• 30 gr Vollkornmehl

Anleitungen

• Die Süsskartoffel schälen und fein reiben. Mit den Eiern, Salz, Cumin und dem Vollkornmehl vermischen.
• Mit feuchten Händen kleine Laibchen formen und diese entweder in einer Pfanne mit heißem Fett beidseitig rausbacken oder im Backofen bei 180° ca 20min garen lassen.