Cremige Erdnuss Eiscreme

300ml Milch
300ml Schlagobers
150gr Erdnussbutter
1 Vanilleschote
100gr Zucker
4 Eigelb

Die Milch aufkochen, das ausgekratzte Vanillemark sowie die Erdnussbutter zugeben und kurz aufkochen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eigelbmasse in die Erdnussmilch einfließen lassen und unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis die Masse dickflüssig wird. Den Schlagobers unterrühren. Die durchgekühlte Masse in den laufenden Eisbereiter füllen und für 30min gefrieren lassen.

Print

Erdnuss Eiscreme

Gelingsicheres Rezept für eine cremige Erdnuss Eiscreme. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

Servings 4 Portionen

Author baerenhunger

Zutaten

• 300 ml Milch
• 300 ml Schlagobers
• 150 gr Erdnussbutter
• 1 Vanilleschote
• 100 gr Zucker
• 4 Eigelb

Anleitungen

• Die Milch aufkochen, das ausgekratzte Vanillemark sowie die Erdnussbutter zugeben und kurz aufkochen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eigelbmasse in die Erdnussmilch einfließen lassen und unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis die Masse dickflüssig wird. Den Schlagobers unterrühren. Die durchgekühlte Masse in den laufenden Eisbereiter füllen und für 30min gefrieren lassen.