Pudding Streusel Kuchen mit Beeren

für eine 20×30 Ofenform
500gr Mehl
250gr weiche Butter
250gr Zucker
Prise Salz, Backpulver
400ml Milch
1 Pkg Vanillepulver
2EL Zucker
250gr gemischte Beeren

300ml Milch aufkochen. Das Puddingpulver mit den restlichen 100ml Milch sowie 2EL Zucker vermischen, in die kochende Milch rühren, aufkochen lasse und vom Herd nehmen.
Die Butter mit dem Zucker, dem Mehl, einer Prise Backpulver und Salz zu einem streuseligen Teig verkneten. 2/3 des Teiges in der mit Backpapier ausgelegten Ofenform verteilen und fest drücken. Den ausgekühlten Pudding darauf verteilen, mit den Beeren belegen und den restlichen Streusel bestreuen.
Den Kuchen bei 175° ca 40min backen und vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.

Print

Pudding Streusel Kuchen mit Beeren

Gelingsicheres Rezept für einen leckeren Pudding Streusel Kuchen mit Beeren. Schnell und einfach in der Zubereitung.

Gericht Nachspeise

Keyword beeren, kuchen, pudding

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 40 Minuten Minuten

Author Bärenhunger

Zutaten

für eine 20×30 Ofenform

• 500 gr Mehl
• 250 gr weiche Butter
• 250 gr Zucker
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 400 ml Milch
• 1 Pkg Vanillepulver
• 2 EL Zucker
• 250 gr gemischte Beeren

Anleitungen

• 300ml Milch aufkochen. Das Puddingpulver mit den restlichen 100ml Milch sowie 2EL Zucker vermischen, in die kochende Milch rühren, aufkochen lasse und vom Herd nehmen.
• Die Butter mit dem Zucker, dem Mehl, einer Prise Backpulver und Salz zu einem streuseligen Teig verkneten. 2/3 des Teiges in der mit Backpapier ausgelegten Ofenform verteilen und fest drücken. Den ausgekühlten Pudding darauf verteilen, mit den Beeren belegen und den restlichen Streusel bestreuen.
• Den Kuchen bei 175° ca 40min backen und vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.