Himbeer Rhabarber Crumble

2-3 Stangen Rhabarber
100gr Himbeeren
4EL Kokos Öl (Margarine, Butter)
ca 4EL Honig (Ahornsirup)
Prise Salz, Vanille
ca 50gr Haferflocken
ca 100gr Mandeln, gerieben

In einer Schüssel das flüssige Kokosöl mit dem Honig, Salz, Vanille, Mandeln und Haferflocken zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Rhabarber putzen, schälen und klein schneiden und mit den Himbeeren in eine gut gefettete Backform füllen. Die Mandel Haferflocken Masse darüber bröseln und bei 180° ca 25min backen, bis die Oberfläche gebräunt ist

Nach einem Rezept von pure ella

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Himbeer Rhabarber Crumble

Gelingsicheres Rezept für einen super leckeren Himbeer Rhabarber Crumble. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutat

Gericht Nachspeise

Keyword crumble, himbeer, rhabarber

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Author Bärenhunger

Zutaten

• 2-3 Stangen Rhabarber
• 100 gr Himbeeren
• 4 EL Kokos Öl oder Margarine, Butter
• 4 EL Honig oder Ahornsirup
• Prise Salz
• Vanille
• 50 gr Haferflocken
• 100 ml Mandeln gerieben

Anleitungen

• In einer Schüssel das flüssige Kokosöl mit dem Honig, Salz, Vanille, Mandeln und Haferflocken zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
• Rhabarber putzen, schälen und klein schneiden und mit den Himbeeren in eine gut gefettete Backform füllen. Die Mandel Haferflocken Masse darüber bröseln und bei 180° ca 25min backen, bis die Oberfläche gebräunt ist