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Himbeer Rhabarber Crumble
Bärenhunger

Himbeer Rhabarber Crumble

Gelingsicheres Rezept für einen super leckeren Himbeer Rhabarber Crumble. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutat
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht: Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 2-3 Stangen Rhabarber
  • 100 gr Himbeeren
  • 4 EL Kokos Öl oder Margarine, Butter
  • 4 EL Honig oder Ahornsirup
  • Prise Salz
  • Vanille
  • 50 gr Haferflocken
  • 100 ml Mandeln gerieben

Method
 

  1. In einer Schüssel das flüssige Kokosöl mit dem Honig, Salz, Vanille, Mandeln und Haferflocken zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
  2. Rhabarber putzen, schälen und klein schneiden und mit den Himbeeren in eine gut gefettete Backform füllen. Die Mandel Haferflocken Masse darüber bröseln und bei 180° ca 25min backen, bis die Oberfläche gebräunt ist