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( Stimme)adaptiert nach einem Rezept aus: Gabriele Kurz, Meine Kräuterküche. Wiese, Garten und Balkon – über 100 vegetarische Rezepte mit überraschenden Aromen
für 12 Laibchen
250gr Tofu
1 kleine Karotte, gerapselt
4 getrocknete Tomaten, klein geschnitten
4 Oliven, klein geschnitten
1 Eigelb
einige Chiliflocken
Kräuter
Salz, Pfeffer
Tofu pürieren, übrige Zutaten unterrühren und mit nassen Händen Laibchen formen. Entweder im Backofen bei Mittelhitze ca 30min backen oder in heißen Fett frittieren.