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Schoko Rhabarber Crumble mit Kokos
Bärenhunger

Schoko Rhabarber Crumble mit Kokos

Gelingsicheres Rezept für einen Schoko Rhabarber Crumble mit Kokos. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht: Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 300 gr Rhabarber
  • 2 EL Kristallzucker
  • 100 gr Butter
  • 100 gr Schokolade min 70%
  • 100 gr Mehl
  • 50 gr Kokosflocken
  • 100 gr Zucker
  • Prise Salz

Methode
 

  1. Rhabarber putzen, schälen und klein schneiden und mit dem Kristallzucker vermischen. Eine Ofenform mit Butter einfetten und den Rhabarber darin verteilen.
  2. Die Butter mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Zucker, das Mehl, die Kokosflocken sowie eine Prise Salz untermischen und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Die Streusel über dem Rhabarber verteilen und den Crumble bei 180° für ca 25min im Ofen backen.