Zutaten
Method
- Mehl, Mandeln, Kakaopulver, Zucker, Butter, Ei, Vanille und Salz zu einem glatten Teig verkneten und diesen für ca 1h im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsplatte dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 175° 12-15min backen.
- Die ausgekühlten Plätzchen zur Hälfte in Schokolade tunken und trocknen lassen.
