Zutaten
Method
- Für den Boden das Mehl mit dem Zucker, den Mandeln, dem Salz, der Vanille und der Butter zu einem glatten Teig verkneten. Diesen für ca 1h kalt stellen, dann dünn auswalken und eine ausgebutterte Tarte Form damit auslegen.
- Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Marmelade auf dem Mürbteigboden verteilen, die Rhabarber Stücke darauf legen und den Kuchen bei 175° ca 30min backen.