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Kardamom Lebkuchen Bäume
Bärenhunger

Kardamom Lebkuchen Bäume

Gelingsicheres Rezept für Kardamom Lebkuchen Bäume. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 250 gr Honig flüssig
  • 125 gr Zucker braun
  • 125 gr Butter
  • 1 EL Lebkuchengewürz
  • 1/2 TL Kardamom gemahlen
  • Vanille
  • 500 gr Mehl
  • 1 Ei
  • 1 EL Backpulver
Glasur
  • 20 gr Eiweiß
  • 140 gr Puderzucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Method
 

  1. Die Butter mit dem Honig und dem braunen Zucker in einem Topf erhitzen und schmelzen. Dann mit dem Mehl, dem Backpulver ,etwas Vanille, Kardamom, einer Prise Salz, dem Ei sowie dem Lebkuchengewürz zu einem glatten Teig verkneten und diesen für ca 1h im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Den Teig dann dünn ausrollen, mit Keksausstechern kleine Bäume ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 175° 12 bis 15min backen.
  3. Die ausgekühlten Kekse mit Spritzglasur verzieren.