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Himbeer Kokos Eiscreme
Bärenhunger

Himbeer Kokos Eiscreme

Gelingsicheres Rezept für eine Himbeer Kokos Eiscreme. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht: Nachspeise
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 200 gr Himbeeren
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1/2 Zitrone
  • Vanille
  • 100 gr Zucker

Methode
 

  1. Die Zitrone auspressen und die Schale abreiben.
  2. Den Zitronensaft mit dem Zucker und den Himbeeren in einen Topf geben, aufkochen und für 2min köcheln lassen. Dann mit einem Zauberstab pürieren, die Kokosmilch mit der Vanille unterrühren und abkühlen lassen.
  3. Die durchgekühlte Masse in den laufenden Eisbereiter füllen und für 30min gefrieren lassen.