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Dinkel Pancakes mit gebratenen Birnen
Bärenhunger

Dinkel Pancakes mit gebratenen Birnen

Gelingsicheres Rezept für Dinkel Pancakes mit gebratenen Birnen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht: Frühstück
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 200 ml Buttermilch
  • 40 ml Öl
  • 175 gr Dinkelmehl
  • 2 EL Zucker
  • Zimt
  • Vanille
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • Butter zum Rausbacken
  • 2 Birnen

Methode
 

  1. Die Eier mit der Buttermilch und dem Öl verquirlen. Das Mehl, den Zucker, Vanille, Zimt, Salz und Backpulver unterrühren und den Teig kurz rasten lassen.
  2. Dann portionsweise in ein wenig Butter Pancakes rausbacken.
  3. Die Birnen in Scheiben schneiden und von beiden Seiten in etwas Butter goldbraun anrösten.