Zutaten
Methode
- Die Butter mit dem Honig und dem braunen Zucker in einem Topf erhitzen und schmelzen. Dann mit dem Mehl, dem Backpulver ,etwas Vanille, einer Prise Salz, dem Ei sowie dem Lebkuchengewürz zu einem glatten Teig verkneten und diesen für ca 1h im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig dann dünn ausrollen, mit Keksausstechern kleine Kekse ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 175° 12 bis 15min backen.
- Die ausgekühlten Kekse mit Spritzglasur verzieren.