Für den Boden alle Zutaten mit einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Diesen für ca 1h kalt stellen, dann dünn auswalken und eine ausgebutterte Tarte Form damit auslegen.
Für die Füllung den Frischkäse mit den Eiern glatt rühren. Dann das Puddingpulver sowie eine Prise Salz unterrühren.
Die Füllung gleichmäßig auf dem Mürbteigboden verteilen. Die Birnen schälen, vierteln, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und auf der Füllung verteilen. Den Kuchen bei 175° ca 45min backen. Vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.
