Für den Brownie Teig die Butter mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Zucker sowie das Ei unter die Schokoladen Buttermasse rühren. Mehl, Backpulver, Salz vorsichtig unterheben und den Teig in 10 kleine Silikon Muffinformen füllen.
Für den Kürbis Teig das Ei mit dem Zucker, Öl und Kürbismus in einer Schüssel verrühren. Die Gewürze sowie das Mehl untermischen und den Teig auf der Brownie Masse verteilen. Die Muffins bei 175° ca 20-25min backen.
Für das Frosting die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit der Lebensmittelfarbe sowie det Frischkäse vermischen. Das Frosting auf den ausgekühlten Muffins verteilen.
