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Schoko Mandel Mürbteig
200gr Butter, flüssig
150gr Zucker
150gr Mandeln, gerieben
35gr Kakaopulver
75gr Mehl
Prise Salz
Vanille
Käsekuchenmasse
2 Eier
300gr Frischkäse
75gr Zucker
1 Pkg Vanillepudding Pulver
150gr Kirschen, entsteint
Für den Schoko Mandel Mürbteig die flüssige Butter mit dem Zucker, Vanille, Kakopulver und einer Prise Salz vermischen. Mehl und Mandeln unterkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten. (Sollte der Teig zu trocken sein kann man noch etwas kaltes Wasser zugeben)
2/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit den Fingern gleichmässig an Boden und Rand drücken. Den Boden für ca 30min kalt stellen.
Für die Käsekuchenmasse den Frischkäse mit den Eiern und dem Zucker glatt rühren. Das Puddingpulver untermischen. Die Frischkäsemasse auf dem Mürbteigboden verteilen.
Die entkernten Kirschen darauf legen und mit den restlichen Streuseln bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen und vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.
Schoko Mandel Tarte mit Kirsch Vanille Füllung
Zutaten
Schoko Mandel Mürbteig
- 200 gr Butter flüssig
- 150 gr Zucker
- 150 gr Mandeln gerieben
- 35 gr Kakaopulver
- 75 gr Mehl
- Prise Salz
- Vanille
Käsekuchenmasse
- 2 Eier
- 300 gr Frischkäse
- 75 gr Zucker
- 1 Pkg Vanillepudding Pulver
- 150 gr Kirschen entsteint
Anleitungen
- Für den Schoko Mandel Mürbteig die flüssige Butter mit dem Zucker, Vanille, Kakopulver und einer Prise Salz vermischen. Mehl und Mandeln unterkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten. (Sollte der Teig zu trocken sein kann man noch etwas kaltes Wasser zugeben)
- 2/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit den Fingern gleichmässig an Boden und Rand drücken. Den Boden für ca 30min kalt stellen.
- Für die Käsekuchenmasse den Frischkäse mit den Eiern und dem Zucker glatt rühren. Das Puddingpulver untermischen. Die Frischkäsemasse auf dem Mürbteigboden verteilen.
- Die entkernten Kirschen darauf legen und mit den restlichen Streuseln bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen und vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.