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3 Eier
200gr Bananen, reif
200gr Butter, geschmolzen
175gr Zucker
300gr Mehl
Prise Salz
1TL Backpulver
Vanille
3EL Kakaopulver
150gr Schokolade, gehackt
Glasur
150gr Schokolade, geschmolzen
Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Bananen schälen, pürieren und gemeinsam mit der flüssigen Butter unter die Eier Zucker Mischung rühren. Mehl, Backpulver, Salz und Vanille darüber sieben und unterheben.
Den Teig halbieren und eine Teighälfte mit dem Kakaopulver, der gehackten Schokolade sowie der Milch vermischen.
Eine Gugelhupfform abwechselnd den hellen und dunklen Teig einfüllen (jeweils 2-3 EL). Den Kuchen bei 175° ca 50min backen.
Den vollständig ausgekühlten Gugelhupf mit geschmolzenen Schokolade überziehen,
Schoko Bananen Gugelhupf
Gelingsicheres Rezept für einen Schoko Bananen Gugelhupf. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
- 3 Eier
- 200 gr Bananen reif
- 200 gr Butter geschmolzen
- 175 gr Zucker
- 300 gr Mehl
- Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Vanille
- 3 EL Kakaopulver
- 150 gr Schokolade gehackt
Glasur
- 150 gr Schokolade geschmolzen
Anleitungen
- Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Bananen schälen, pürieren und gemeinsam mit der flüssigen Butter unter die Eier Zucker Mischung rühren. Mehl, Backpulver, Salz und Vanille darüber sieben und unterheben.
- Den Teig halbieren und eine Teighälfte mit dem Kakaopulver, der gehackten Schokolade sowie der Milch vermischen.
- Eine Gugelhupfform abwechselnd den hellen und dunklen Teig einfüllen (jeweils 2-3 EL). Den Kuchen bei 175° ca 50min backen.
- Den vollständig ausgekühlten Gugelhupf mit geschmolzenen Schokolade überziehen.